Die WAS 1685 360 Mandoline aus Edelstahl ist ein Gemüsehobel mit 3 Julienne-Einsätzen in 3, 5 und 10 mm sowie Wellenmesser für gleichmäßige Schnitte im Service.
Sie eignet sich für Hotelküche, Restaurant und Catering, wo Gurken, Kartoffeln und Gemüse in Menge vorbereitet werden. Der Kunststoff-Restehalter schützt beim Hobeln, die Einsätze lassen sich wechseln und leicht reinigen.
WAS 1685 360 – Merkmale
Edelstahl-Korpus 36 cm
Liegt stabil auf und hält der Beanspruchung in der Profiküche stand.
3 Julienne-Einsätze 3 / 5 / 10 mm
Erlaubt feine bis grobe Streifen für Salate und Garnituren.
Wellenmesser
Formt Wellenschnitte für Chips und Deko.
Restehalter aus Kunststoff
Führt kleine Stücke sicher über die Klinge.
WAS 1685 360 – Technische Daten
Breite: 12,5 cm
Länge: 36 cm
Einsätze: 3 Julienne-Einsätze 3 mm, 5 mm, 10 mm und Wellenmesser
